第192章 分肉 （2 / 2）

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否则，刮起来费力气不说，还容易把猪皮给刮烂了。

有着十来年杀猪经验的杀猪匠，刮起猪毛来，可谓是得心应手。

大队长也来帮忙给另外一头猪刮起了猪毛。

但是动作明显不如杀猪匠那般利索。

俩人刮着刮着……

大队长刮毛的那头猪，突然就刮不动了。

杀猪匠刮的那头猪，猪毛也是开始刮不干净了。

围观的村民们见状，赶紧给猪浇上热水，给它加温。

然后再继续把猪毛给清理干净。

把两头猪大体的位置刮好之后。

村民们将这两头猪给清洗的白白净净的。

接下来就需要给猪进行更为细致的处理了。

撬开猪的脚趾，露出里面粉粉嫩嫩的猪蹄子。

然后再将猪身上刮不掉的粗毛给拔掉。

等粗毛处理的差不多了，接下来就要开始分解这两头猪了。

杀猪匠拿起锋利的杀猪刀，在猪的脖颈处那么一划拉。

整颗猪的脑袋就这么掉下来了。

分解完猪头。

杀猪匠又把杀猪刀往猪的肚皮上轻轻一划，把猪的肚子给打开。

取出里面的全部内脏。

再把四只猪蹄在关节处分解下来。

在猪的脊柱处，用杀猪刀劈开，把猪劈成两半。

再把排骨、龙骨、筒骨从肉里分离出来。

分解猪肉这活，

别人帮不上忙。

基本上都是杀猪匠一个人在那忙活。

围观的村民们就在旁边帮忙打打下手。

大队长见两头猪都分解的差不多了，侧头看向身旁的王会计，

：“ 王会计，猪肉都分解的差不多了，等会儿你去拿登记本的时候，顺便在广播室的喇叭喊上几声，通知大家伙过都来猪圈这边分肉。 ”

：“ 嗯，我知道了。”

王会计点了下头，脸上带着和蔼的笑意。

说完，他也不再继续观看杀猪匠分解猪肉了。

转身就离开了猪圈。

没多久，村里的大喇叭就响起了。

喇叭里传来了王会计沉稳有力的声音，

：“ 通知，通知，今天杀年猪，今天杀年猪，请社员们到猪圈领肉，请社员们到猪圈领肉，大家相互告知一下，大家相互告知一下。”