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求职上的屡遭不顺,多少挫伤了初寒妞的自尊心,她在思考,也算是在盘算,究竟做什么更能自主一些,不再受制于人呢?

在为奶奶按摩时,老人家开导孙女说,“人在世上,遇到点坎坷不算什么,从来就没有一帆风顺的,你要磨炼自己的心态,打败你的不是别人,是你自己,想要不被自己打败,就要勇敢面对一切艰难险阻,勇往直前。”

“奶奶,我记住了,“初寒妞领会了奶奶的话,是要让她学会放开,往前看,不畏惧各种考验。

听了奶奶的话,初寒妞心胸陡然豁达,她还要去找活,超市的活不想干,太板人;饭馆服务员也不妥,照顾不了家里。想来想去,可干的活区区可数,而有害身体健康的贵贱不干。

漫无目标地走在街上,视线中又闯进那个蹦爆米花的老者,初寒妞远远地蹲在一个不显眼的角落,她不想让老者发现她在偷窥他。

支巴上烤炉,生上火,陆陆续续就有人过来光顾生意,多数是自己带米,只需付加工费便可,五元一锅。

几个小时,就开工二十几锅,毛利一百多块,以初寒妞估摸一半多利润是稳拿的,若是全天下来,到手一百块也不难。

偷着学艺需要耐心,不但不能暴露,还要观察仔细,不然学不到精髓,轮到自己做就抓瞎了。在这一刻,初寒妞立意要做蹦爆米花小贩。

打定主意,下步就要付诸行动,看了一会儿,初寒妞走开,她要回家跟爷爷商量商量,她做事不想一意孤行,征求下爷爷意见更有必要。

快到家时,初寒妞打住脚步,她又折回身重新来到老者蹦爆米花的地方,这次她大大方方走过去,“老爷爷,你今天就在这儿蹦吗?”

“今天就在这儿,“老者回道?

“我家离这儿不近,“初寒妞说,“我也想蹦一锅,需要放多少米?“

“一斤半左右吧,“老者说,“多了蹦不好,你去取吧,我中午在这儿对付一口不走。“

近距离观察,对操作过程了解得更细致,如何放米、放糖精、盖盖、转动速率、定压多少等,初寒妞都一一记在心。

担心被老者识破她的意图,初寒妞没敢多逗留,默不作声走开,回到家拿了大米和一只水盆,来来去去,少说也有半小时,在她前面还有几份在等。

这正是初寒妞希望的,等在一旁,正好看看他的每个动作,细节虽不多,但还是有点门道的,压表会随伙食旺弱,达压时间可提前或延后,超压了,蹦出的爆米花会糊,压不足,会蹦不开。

轮到自己的,十来分钟就出锅了,装到盆里端回家,下午又拿了大碴子过来加工,目的是要掌握不同料米所用时间的差异,在等待的过程中还和老者攀谈了几句。

老者年六十五岁,闲来无事蹦爆米花赚点零花钱,一天下来可轻松到手百十块,不过他说再过几天就去外地,儿子落户深圳,老两口过去帮着照看孩子。