第78章 分店 （1 / 2）

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我是叶凡，曾经在战场上无畏冲锋的战神，如今在餐饮界也算是闯出了一片小天地。我的第一家饭店经营得有声有色，于是，我决定开一家分店。

“叶凡，你真的想好了要开分店？这可不是一件小事。”好友李阳看着我，一脸的担忧。

我拍了拍他的肩膀，坚定地说：“阳子，我想好了。这是一个机会，我不能错过。”

说干就干，我开始四处寻找合适的店面。

“老板，您看这个店面怎么样？位置不错，人流量也大。”房产中介热情地介绍着。

我在店里转了一圈，皱了皱眉：“租金太高了，而且店面有点小，不太符合我的要求。”

中介赶忙又推荐了几个地方，但都不是很满意。

终于，在一个热闹的街区，我找到了一个理想的店面。

“就这个了！”我兴奋地说道。

接下来就是装修，为了保证风格和品质与总店一致，我亲自把关。

“师傅，这个灯光效果不太好，要再亮一点。”我对装修师傅说道。

师傅擦了擦汗：“叶老板，这已经很亮了，再亮就刺眼了。”

我摇摇头：“不行，必须按照我的要求来，餐厅的氛围很重要。”

装修的同时，我也在忙着招聘员工。

“你好，请问你之前有在餐厅工作的经验吗？”我问一位前来应聘的厨师。

他自信地回答：“叶老板，我做厨师已经五年了，各种菜系都能驾驭。”

我点点头：“那行，你现场做一道拿手菜我尝尝。”

品尝过后，我觉得还算满意，就把他留了下来。

分店开业前夕，我忙得脚不沾地。

“叶凡，你别太累着自己了，要注意身体。”妻子关心地说道。

我笑了笑：“没事，这是我的梦想，再累也值得。”

开业当天，店里来了很多客人。

“老板，恭喜恭喜啊！”一位老顾客说道。

我连忙道谢：“谢谢，谢谢大家的支持！”

“老板，给我们来几道招牌菜。”另一位客人喊道。

“好嘞，马上就来！”我应道。

然而，开业没多久，问题就来了。

“叶老板，这菜的味道和总店不太一样啊。”一位顾客抱怨道。

我赶紧尝了一口，脸色一变：“对不起，这是我们的失误，马上重新给您做。”

我把厨师叫过来：“怎么回事？为什么味道不对？”

厨师有些委屈：“老板，我都是按照配方做的啊。”

我严肃地说：“不行，必须严格按照总店的标准来，再出现这样的问题，你就走人！”

为了保证菜品质量，我每天都会亲自检查食材的采购。