第107章 手工蘑菇酱 （2 / 2）

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什么都不计较，还什么都为他着想。

说是三生有幸，也不为过了。

等吃了饭，江寒去收拾那些蘑菇，她也跟着一起去。

这边是有一个 不成文的规定的，要是去看人，必须要上午。

过了中午十二点就不行了，所以今天去不成了，明天他们可以一起去。

江寒捡回来的蘑菇种类很多，最多的还是松蘑，还有肉蘑和大腿蘑、榛蘑等等。

夏清月认真的听着，也算是一门见识了。

“对了，江寒，晚上的时候把这个大腿蘑弄一点，咱们做点炸酱吧！”

这个品种，就跟杏鲍菇一样，特别大，肉墩墩的。

“行呀，这个小的榛蘑也特别好吃。

咱们弄点这个，一起炒着吃。”

“行！”

榛蘑她还是知道的，正宗的小鸡炖蘑菇，用得就是这个蘑菇。

夏清月没有跟他多待，拿上一些大腿蘑就去了厨房。

洗干净之后，切成丁。

晾干水分之后，就下油锅炸至金光，捞出来备用。

而后就是炒酱了，这个至关重要。

把葱姜蒜全部放进去爆香，然后捞出来，开始炸酱。

用文火，慢慢来！

等到香味出来的时候，再把提前弄好的蘑菇丁放进去。

轻轻的搅动，直至粘稠。

保证蘑菇和酱融合在一起，然后再放上一些盐巴和味精。

自己做的，就不要太多了调料。

这样一来，反而是有一种原滋原味的感觉。

蘑菇的清香和酱香混合在一起，加上油汪汪的样子，十分诱人。

“江寒，你看，成了，我们晚上吃面条吧！”

夏清月十分开心，端着大碗过去给他看。

“真香啊，老远就闻到了，我媳妇儿真厉害。”

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“那是！”

她也是开心的很，美食真的可以治愈一切。

江寒不仅把蘑菇清理完了，甚至是洗干净了才去晒干。

又把她摘下来的豆角，全部都剪成丝了，又去做了手擀面。

两人吃完之后，天还亮着。

江寒去打水浇园子了，她想着要不要再摘一点茄子，切成片晒起来的时候， 张大娘和李大娘居然来了。

这可是稀客，她还挺惊讶的！

“两位大娘，快进屋。”

江寒也放下水桶，跟她们打招呼。

“江寒、清月，你们忙着呢？

我儿子今天在河里面捞了几条鱼，给你们拿过来一条。”

李大娘说着，就递给了她。

是一条草鱼，估计有二斤的样子。

“我们家种了不少葫芦，这会儿正好嫩着，也给你们小两口送过来一个。”

张大娘说完，就把葫芦也放在了旁边的桌子上。

“哎呀，两位大娘，这是干啥呀？

好不容易得来的吃食，赶紧拿回去给孩子吃。”

“没事的，清月，你就拿着吧！”

“是呀，你总是给我们送东西，这是礼尚往来了，哈哈哈哈！”

李大娘还整了个词，两人都笑了起来。

江寒不动声色的去摘了几个西红柿，放在盘子里面，给拿了过来。

“对了，你还不知道呢，今天大队长家里面，可是精彩的很呢！”