第183章 大号鸡蛋糕 （2 / 2）

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毕业之后只想着工作，多挣钱争取早日还清助学贷款，没想到现在倒是派上用场了。

配料非常简单，就是糖鸡蛋面粉1:1:1的比例，这些材料能做出蛋糕，先打入三个鸡蛋，和加入同样的白糖，也没有打蛋器，全靠几根筷子将其打发，这就是做蛋糕最难的一步了。

打发时间有些长，明月换手都换了好几轮，才达到想要的效果。

加入面粉，瞧着有些干巴，明月又往里加入些清水，继续翻拌均匀，画了个八字，没有立马消退。

没有模具，明月就拿了个较大的碗，往碗底里抹上一层食用油，将搅拌好的面糊倒入碗里。

在水沸后上锅蒸了20分钟，满怀期待的打开锅盖，锅盖还没有完全打开的时候，明月就闻到了一股香甜的味道。

等锅里的白雾散开明月傻眼了，这蛋糕怎么跟叉烧包一样裂开了，这是失败了？

明月用手指戳了戳，感觉还挺松软的，从锅里端出来都还不等晾晾，就迫不及待的去脱模，看成没成功。

蛋糕胚还是成功的，就是上面开口有些破坏蛋糕的整体美感，拿着菜刀慢慢的将上面一层削去。

明月捻了一块边角料尝尝，味道挺不错的，香甜松软很适合小孩子吃。

光一个蛋糕胚也不好吃啊，用筷子将蛋清打发奶油这事情要真的做了，先不说成不成功，手是肯定会疼上许久。

明月从厨房柜子里拿出来一罐黄桃罐头，挑出两块切成小丁，剩余的切成一片片，蛋糕胚从中间剖开，铺上切好的黄桃丁。

最上面的一层，明月用切成片的黄桃摆成一朵花的形状，还是挺好看的，像一朵黄玫瑰，撒上一层糖霜能更加完美。

明月又下厨炒了三道菜，明月说要给安安过生日，将王嫂子也留了下来吃饭。

明月将蛋糕端出来的时候，王嫂子眼睛都亮了，“妹子，你忙活一早上做的就是这个啊，黄黄的还怪好看的。”

“好看吧嫂子，这是我做的黄桃蛋糕，等会你尝尝看。”明月高兴的朝王嫂子介绍道。

“这叫蛋糕啊，看着就好吃，等会我可得好好尝尝。”这蛋糕看着就用了不少鸡蛋和白面做出来的，王嫂子也知道明月说的不是客气话，而是真的想让她尝尝，她也得捧场。

“吃糕糕”安安看见蛋糕就迫切许多了，想要现在就吃。

“等爸爸回来一起吃，爸爸马上就回来了。”这个时候当然要一家三口整整齐齐的都在。

安安看着蛋糕，又往门外看，庄谨行也没有让孩子久等，很快就回来了，

庄谨行刚进门就听到儿子的大喊。“爸爸，吃糕糕。”

王嫂子解释道，“妹子给安安做了个生日蛋糕过生日，看着特别好吃，就等着你回来一起吃。”

庄谨行这时候才注意桌子上放着王嫂子说的蛋糕，儿子等着自己回来一起吃，老父亲心里甜蜜蜜，“等爸爸洗个手，就吃糕糕。”

明月带着两人给安安唱了生日歌，又切了一块蛋糕放到安安的小木碗里，大人们也分得一块。

“妹子你真是手巧，这蛋糕松软又香甜，加上这黄桃罐头真是好吃。”这时候甜的大人小孩子都爱吃，王嫂子尝了一口就夸道。

“好吃，大号鸡蛋糕似的，又比鸡蛋糕好吃。”庄谨谨行也跟着夸道。

大号鸡蛋糕？明月看了眼蛋糕，别说还真的像。