第250章 小葱拌豆腐 （2 / 2）

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马华冷淡的看了一眼陈胖子，并没有过多反驳而是缓缓闭上眼睛似乎还在思考刚才做菜的体悟。

很快评委们给出了答案，马华两票，陈胖子一票，而李怀德的那一票很明显是给了陈胖子。

看见这个结果陈胖子立刻就绷不住脾气了。

大怒道;“不可能！我不服气，怎么可能是马华的破豆腐赢，我做的这道菜要型有型要滋味有滋味，外焦里嫩，这么好吃的菜怎么可能输给一个小葱拌豆腐！”

一旁的杨厂长给了陈胖子一个看白痴的眼神，并没有说话。

李怀德也有些不服气，但却没有说什么话，最后还是厂委书记开口说道。

陈胖子你这道菜也算不错，可是跟马华的这道小葱拌豆腐比却总感觉缺了啥东西。

你自己来尝尝你就知道了，说着用手做了个请的手势让陈胖子自己尝两口再说话。

胖子自负的走到评委桌上，先是吃了一口自己所做的扁担豆腐并没有觉得有太大的差距。

可是当他再次拿起勺子吃马华的凉拌豆腐时，那葱花的香气和豆腐的清香味却第一时间窜进了他的鼻孔里。

紧接着他忍不住尝了一口勺子里的豆腐只感觉冰冰凉凉入口即化，口腔里舌头随便搅动两下就将这滑嫩豆腐流入喉咙之中进入了味里。

清新淡雅，毫无杂质的感觉油然而生嘴里只有豆腐的清香味和最简单的咸香。

就在这时周围看热闹的工友们也被分到了一些食物作为分享，由于凉拌豆腐制作工序相对简单，而且味道又好，所以下面的很多工友都尝到了味道。

而陈胖子做的扁担豆腐由于工序繁琐，也只做了八个，要是分给周围的所有工友那根本就不够吃。

没一会下面众人的评价都放到了马华做的这道小葱拌豆腐上来了。

一个车床车间的女工奇怪道;“这是怎么回事啊，马华师傅的这个豆腐吃起来是一点怪味也没有全是葱香和豆子的香味可太好吃了。”

“而且制作工序那么简单，马华师傅能教教我们这是怎么做的吗？”

“马华一听众人的夸赞也不敢抢功，赶紧对众人道;“诸位这道菜是我以前看我师傅何雨柱做的，他说做菜如做人讲的是表里如一。

就跟菜一样表面看起来呢？

是豆腐可是心里面呢，却是荤的素的都掺和进去，变得主次不分，变成了平庸。

另外啊，各位师傅们回家做菜的时候啊，特别是凉菜可以试着用一把锋利的竹片刀来进行切割。

这样要凉拌的食材表面就会少一些铁锈味，更能保住食物的原汁原味。

此话一出，周围人一副恍然大悟的表情，一个小伙子抢话道;“怪不得刚才何师傅要让你用木铲子代替菜刀，原来是有这一层意思啊。”

“高啊！何师傅这做菜真是有讲究！”

见有人提到这里，何雨柱朝陈胖子说道;“陈胖子，我以前定下厨房每天晚上都要保养刀具，每两天研磨一次的规矩你忘记了吗！”

“看看你这五号餐厅里的几把菜刀都锈成啥样了！”

“这厨房每天不是湿就是热，菜刀不好好保养，让咱工人们都吃铁锈红烧肉吗？”

“你连现摆的食堂制度都不执行，你还怎么管理五大食堂，还给领导做啥菜！”