第114章 乱炖 （1 / 2）

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赵清和霍战并没有往前挤，赵清是因为家里不需要她去领肉。

霍战呢？则是因为他是知青，知青都是最后才能领到肉的。

听霍战说，他们知青决定放在一起领，而知青院的人打算这次分到的猪肉一起吃一顿，毕竟一个人分的猪肉太少了。

虽然好地方的猪肉都会被村民们提前挑走，但那也没办法，谁让他们是知青呢？

村里能让他们也跟着分到肉，就已经不错了。

很快，剃好大骨头的猪肉被人抬到了案板上。

人群再次热闹起来，村里大多数人家，都是一年到头才能吃这么一次肉的。

不说别人，就是赵清家。如果不是她刚来时，拿回家一只野鸡，她家里的人不也是一年到头才吃一次肉吗？

排在队伍前面领肉的，是村里做饭手艺好的几个妇女。

她们都需要先领完肉，把肉送回家，再来打谷场做杀猪菜。

至于先领肉的人，会挑好的地方，那不是肯定的吗？

不过，都是一个村的人，大家也不会太过分，挑些肥肉后，会适当的挑些瘦肉。

是的，在村民们心里，猪肉最肥的地方最好。

肥肉既能熬油，炖菜时还能给家里添些油水。

先领猪肉的几个妇女回家送完猪肉，很快就回来了。

到了打谷场，就开始忙活起大铁锅炖杀猪菜来。

而后面领了猪肉送回家的人，再回到打谷场时，每家手里也没空着。

都是在自家拿些土豆，萝卜和夏天晒的干菜。

这些等会儿炖杀猪菜时，是要当配菜的。

赵清和霍战站在一个角落，一边随意着聊着天，一边看着大家伙热火朝天的忙活着。

都是看得新奇不已。

期间霍战到分猪肉的案板处买了些没分完的肉，这是被允许的。

村民们按照工分分完肉后，还会剩下不少，这些肉允许用工分换，也允许用钱买。

把买的猪肉送到知青院后，霍战又来到了赵清身边。

他俩选的这个角落，既能一眼看清整个打谷场的热闹，又不妨碍别人干活时来回走动。

知青院的知青们，也在不知不觉间走到了他们所在的地方，看着打谷场，这难得一见的场景。

不是他们这些年轻人不帮忙，而是他们想帮忙却无处下手。

没看到村里的大娘们，都抄着手围成圈，在扯闲篇吗？

随着时间慢慢接近中午，大铁锅里炖的杀猪菜，也渐渐飘出了浓郁的香味。

勾的一直在锅边打转的小孩子们，更是馋的哇哇大叫，口水直流。

做饭的妇女们，更是一边拿着大铁勺翻炒着满满一大锅的杀猪菜，一边驱赶着想靠近大铁锅的孩子们，也是忙得很。

赵清他们站的位置离大铁锅已经不近了，可是那也挡不住杀猪菜的香味，直往鼻子里钻。

赵清虽然在记忆里知道，每年的下雪前，村里都会杀猪，分肉，做杀猪菜。

而且她接收的那些记忆都表明，每年的杀猪菜是赵三丫吃的最好的一顿菜。

既管饱，菜里面更是有不少的肉。

但是，以前赵清以为那是赵三丫没吃过好东西，才会觉得一碗杀猪菜有多好吃。