第394章 草原的汉子威武雄壮23 （2 / 2）

看看书屋kkshuwu.com

这时候的奶厂还没有自己的供应渠道，依靠的只有周边牧民们送来的牛奶。

奶牛的产量受多种因素影响，有时达不到供应需求。

总体来说，靠近科伦草原周边村子县城市都能供应。

牧民们品出了商机，总结经验对比奶厂其他销货渠道，哪种更挣钱优先考虑。

虽说奶厂背靠国家，公社会插手去管。

但阻拦不住想要挣钱的牧民们，为提高价格去往周边村子销售。

遇上刚生产没奶喝的小孩家庭就会优先考虑这种平替，有时候价格能炒到比麦乳精还要高。

总有人觉得现挤牛奶就是比冲泡的奶粉麦乳精更具营养价值。

但被人们忽视的是现挤牛奶也存在一些缺点，卫生条件难以保证这时候的消杀水平还不够优化。

何况牧民们手中的更多是未经消杀，虽然新鲜营养程度能保证，但保存时间远远比不上麦乳精。

尽管如此，还是会收到城乡老百姓欢迎。

而在冬天，牧民们不只会卖鲜牛奶还会卖冰棍儿。

这种冰棍正是由现牛奶制作而成，需要的牛奶还比较少。

收获奶量较少的时候，牧民们就会这样做。

留小部分制作冰棍，大部分在冬季他们可以制作蒙古奶茶。

这边草原的奶茶通常是放奶嚼口、奶皮子、奶渣子、奶豆腐、奶酪、牛肉干、炒米……

物料丰富，口感层次立马就上来。

正宗草原奶茶是偏咸口的，搭配上物料就会弱化奶茶本身的咸，与之达到综合。

今日来教知青们挤奶牛的人是草原的已婚妇女们，这其中就有呼和舅妈。

她作为妇女们当中的领头人，来分配每个知青跟着谁去学习。

橙橙自然归到她的手下，在做准备工作前需要挑选健康的奶牛，用温水浸湿毛巾擦拭乳腺周边。

确保去除牛身上的污垢和表面细菌，再用特定手法轻轻按摩的同时下面支着一个小奶桶。

没一会儿功夫，在橙橙的见证下，呼和舅妈亲自示范了一整套流程。

演示过几次后，他把接手位置让给了橙橙，示意该她去做。

而橙橙刚蹲下，就看到那牛的脚向后活动了两下，她的身子立马往后撤。

真的很怕这牛一脚踢到她。

她求助般的看向呼和舅妈，“这牛不会踢我吧？”

“你掌握好手法，别让牛觉得难受，它就不会蹬你。”

这……这这怎么掌握？！橙橙眉头皱得死紧，试探性的用手碰碰。

牛只是甩了甩尾巴，没有其他反应。

“接着来啊。”

呼和舅妈在一旁加油打气，橙橙顶住压力再次尝试。

她很小心的用手轻碰，生怕这牛一个脾气不好给她来个回马蹄。

这种感觉怎么形容呢，就像是你摸了柔软又带毛的小动物一样，就和刺猬的肚皮差不多。

因为这年代市面上存在的只有橡胶手套，而这类手套并不高产，牧民们很少一部分人会使用。

大部分人为了省去这笔支出，直接上手。这种用手去做的工作，更容易掌握力度，速度也会练就出来。