第279章 水煮鱼 （2 / 2）

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“小姑奶奶，这是给挑夫们准备的～”

大厨赶紧捞出一条鱼让田甜欣赏，小孩子都稀罕水里的东西。

“这鱼我能用吗？”

田甜打算做一道水煮鱼，她已经很久没有吃过鱼了。

“能用是能用，可这东西不好吃，都是刺……”

这些鱼是掌柜的特意吩咐他们买了来煮给码头那些挑夫吃的，算是聚福楼的慈善事业。

“那今天就做鱼，侄媳妇我说你做！”

虽然大厨的手艺可能更好，但是田甜跟侄媳妇配合的多了，每一个指令都侄媳妇都能听懂。

看着田家村妇人手起刀落利落的把鱼片成片，大厨忍不住擦了擦眼睛。

也不知道人家往锅里放了什么，反正一阵刺啦声过后，整个酒楼都飘荡着一股前所未有的香气。

“娘啊！我活了这么大，就从来没闻到过这么香的香味儿！”

大厨忍不住直流口水，后厨的人虽然不敢说话，却一个个不停的吞咽着。

水煮鱼虽然做了一大锅，可也就装了五盆，先给国师那屋送去了三盆，剩下的两盆直接端到了县太爷跟前。

“都尝尝吧！做的不多，不过能堵住国师的嘴！”

国师那头已经吃上了，他跟老村长抢食的动静都传了过来。

“这香味儿，简直是太让人陶醉了！”

掌柜的瞪着眼睛盯着陶瓷盆子，可县太爷和师爷不发话，他也只能在一边站着看着。

“还是田家村的菜做的可口，我要是在田家村住着，身上的肉早就养回来了！”

师爷吃的胡子都快掉到盆子里去了。

“你给我留点！”

县太爷不好意思和女眷抢，只能跟师爷用筷子打架。

“你们给掌柜的盛一碗，让掌柜的也尝尝！”

田甜做水煮鱼可不单单只是为了堵国师的嘴，她的目的是要卖调料。

她想通了，做中间商挣差价不丢人。

她这完全是为了大齐百姓的胃。

“冒昧的问小姑奶奶一句，这是什么肉？”

看着碗里白白嫩嫩的肉，掌柜的都快感动哭了。

“这是鱼肉，用你后厨的鱼做的，到时候你跟师爷算账就行！”

不能白吃了人家的鱼，该给钱还得给。

“鱼？”

“麻辣鲜香，这滋味就是麻辣鲜香！”

掌柜的一边吃一边掉眼泪。

“当年我师父就跟我说过有一种美食麻辣鲜香，我找了大半辈子都没找到，没想到今天居然让我圆梦了！”

掌柜的心情田甜理解不了，不过她也十分怀念这个味道。

在田家村她找到了姜，找到了蒜，甚至在山里还找到了花椒八角桂皮这些调料，唯独没找到辣椒。

不过她今年让田家人在山边种了一大片，本来打算就算吃不了多少看着也红火，没想到上趟酒楼就来了销路。

“掌柜的觉得怎么样？”

掌柜的光吃不提调料的事儿，田甜都有些着急了。

“这道菜简直是一绝，请小姑奶奶把这方子卖给我吧，多少钱我都出！”

要是有了这道菜，聚福楼绝对能成为北地第一楼，甚至是大齐第一楼。

掌柜的激动的不行，师爷却不干了。

“你瞎说什么？小姑奶奶缺你那仨瓜俩枣的？你也知道这是秘方？”

秘方就是不传之秘，这可是传家的宝贝，根本就没有卖了的道理。